宴请入座、座次的礼仪
1、 在宴请中,入座、座次有哪些礼仪?
(1)入座:主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后,方可入座;入座时,男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座;(2)座次:基本上按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧,次主宾安排在主人的左侧。参加人数较多的宴会,主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。
2、 一般而言,席次的安排必须注意哪些原则?
(1)以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小;
(2)职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越;
(3)职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位;
(4)遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国政府的首长,如总统或总理款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前;
(5)女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与妻同贵;
(6)与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序;
(7)欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采取分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则华人与外宾杂坐;
(8)遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应烙遵。如某君已为部长,而某教授为其恩师,在非正式场合,不能将某教授排在该部长之下;
(9)座位的末座,不能安排女宾;
(10)在男女主人出面款宴而对座的席次,不论圆桌或长桌,凡是八、十二、二十、二十四人(其余类推),座次的安排,必有两男两女并座的情形。理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(余类推)为宜;
(11)如男女主人的宴会,邀请了他的顶头上司,经理邀请了其董事长,则男女主人必须谦让其应坐的尊位,改坐次位。
3、 餐巾不同摆放位置的寓意?
(1)当主人铺开餐巾时,就表示用餐开始;
(2)当主人把餐巾放在桌子上,表示用餐结束;
(3)中途暂时离开,将餐巾放在本人座椅面上。
4、 入座与离座时,有何需要注意之点?
入座要求:
(1)在他人之后入座或落座;
(2)在适当之处就座;
(3)在合“礼”之处就座;
(4)从座位左侧就座;
(5)向周围之人致意;
(6)毫无声息地就座,以背部接近座椅坐下后调整体位。
离座要求:
(1)先有表示;
(2)注意先后;
(3)起身缓慢;
(4)站好再走;
(5)从左离开。